Куриная колбаса.




Рецептов куриной колбасы много, но у каждой хозяйки есть свои хитрости в ее приготовлении.
Итак, начнем:
Необходимо 2 килограмма куриного мяса.
Замариновать его.
Маринад: соль, перец, чеснок, соус грузинский шашлычный, сахар, соевый соус, французская горчица (зернышками), приправа для птицы.
Мясо нарезать кусочками 1 см.х1 см. Вот такой получается фарш.

Подготовить кишки и нанизать их на спец. насадку.
У меня на 2 килограмма куриного мяса ушло 2 метра кишок.

Начинить кишки фаршем.

Вот, что получилось.

Разделить как вам удобно. Я сделала одну большую и немного маленьких.

И запечь в духовке. Можно отварить, можно на гриле, можно в пароварке, в общем как вам захочется.

Вот такая получилась колбаса.
Поисковое продвижение сайта Ремонт своими руками http://trustup.ru Каталог блогов Blogdir.ru