Очень мы любим сырную выпечку. Представляю наивкуснейший сырный пирог. Тесто можно использовать любое, дрожжевое, песочное, слоенное, на соде и кефире. Но особенно вкусное приведенное в рецепте тесто, я его придумала сама, когда пыталась утилизировать остатки майонеза.
Тесто:
- 200 гр. домашнего майонеза;
- 100-150 гр. кефира;
- 1 ч. л. дрожжей;
- мука, сколько тесто возьмет.
Быстро замесить мягкое тесто, на ночь в холодильник.
Приготовить начинку:
- 250 гр. брынзы;
- 300 гр. тертого сыра;
- большой пучок укропа (по желанию);
- 2-5 зубчиков чеснока (по желанию).
Утром, приготовить начинку (в данном рецепте только сыры),
разделить тесто пополам, тонко раскатать одну половину и выложить на противень, распределить начинку.
Накрыть вторым пластом теста, слепить края с помощью вилки или косичкой.
Испечь.
Нарезать и сразу подавать. Это очень вкусно!
Этот пирог с добавлением зелени и чеснока. А какой запах, когда печется пирог, не передать, в общем готовьте и кушайте.
Приятного аппетита!
